グルテンフリー米粉のベビーカステラ
作り方
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1
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卵を割りきび砂糖、はちみつを入れ
しっかりまぜ牛乳も加える
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2
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米粉を入れなめらかになるようまぜる
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3
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ホットプレートのたこ焼きなら
200度に設定し油をキッチンペーパーでぬり生地を流す
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4
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生地がフツフツしてきたら隣の生地をのせ途中でくるくる回して焼く
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コツ・ポイント
生地は8分目くらいまでいれるとキレイな形になります
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで作りたいなと思い前に作った米粉パンケーキのレシピをアレンジして作りました