米の皮のパリパリチップおつまみにも。
Description
米の皮であんこを入れて揚げたりチ~ズを入れて揚げたりした残りでエビチップかんかくで作って見たら塩も引き立て美味しかった。
材料
(2人前~3人前)
米の皮
2/1袋
カルディ塩
好みの量
油
フライパンに軽く
作り方
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1
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好きなざく切りにすると色々向き変えて切る。フライパンに簡単に浮く程度の油を入れて温まったら挙げる。
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2
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揚がったらキッチンペーパーにのせ油を完全に切る前にたっぷりの塩をふる。
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コツ・ポイント
フライパンに揚げた時直ぐ軽く浮く程度、少なくなってきたらフライパンを斜めに持ち上げ揚げると良い。
このレシピの生い立ち
米で作った餃子の皮の事ですが餃子の皮の隣に売っていたのがきっかけです。