超!簡単。サツマイモでこどものおやつ。
作り方
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1
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サツマイモの皮をざっとむく。多少残してOK。
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2
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ゆでて柔らかくなったらお湯を捨て、マッシャーで粗く潰す。
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3
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生クリームを加えて混ぜる。
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4
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マーガリンを塗ったお皿に「3」を入れ、トースターで10分程焼く。
出来上がり♪
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コツ・ポイント
サツマイモは食感を残してよく噛ませたいので潰しすぎないようにしました。生クリームだと少しこってりするので、牛乳だとあっさり仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
鳴門金時芋の甘さは砂糖いらず。そんなわけで砂糖ナシのスィートポテトを作ってみました。