卵小麦オーブンなし★カフェモカタルト

Name: 卵 小麦 オーブンなし★カフェモカタルト
Yield: デザート寒天流し器
Ingredients: 土台ID:6235919参照レンジOK ココア→きな粉; 牛乳、豆乳 各100cc; ハチミツ(きび砂糖) 〜大さじ2; ココア 大さじ1; インスタントコーヒー 小さじ1; ゼラチン+水 5g+大さじ2; クルミ(あれば) 適宜

Description

卵小麦粉生クリームなし
グルテンフリーのヘルシーデザートです
大好きなカフェモカを簡単に作りました❤️

元外交官夫人のレシピ

材料（デザート寒天流し器）

■ 土台ID:6235919参照レンジOK ココア→きな粉

牛乳、豆乳

各100cc

ハチミツ(きび砂糖)

〜大さじ2

ココア

大さじ1

インスタントコーヒー

小さじ1

ゼラチン+水

5g+大さじ2

クルミ(あれば)

適宜

作り方

1

土台ID:6235919参照
ココア→きな粉
レンジ3分半
型に敷く
水にゼラチンをふやかす
10分後レンジで30秒
2

牛乳をレンジで2分

ハチミツとココアとコーヒーを練っておく
3

牛乳に練ったココアを合わせる
ゼラチンを加えてよく混ぜる

冷やしながらよく混ぜ、もったりしてきたら、濾しながら型に注ぐ
4

冷蔵庫で固まるまで3～4時間

クルミは入れなくても大丈夫ですが、入れる場合は土台の上に散らしてから生地を流してください

コツ・ポイント

牛乳だけ200ccでも大丈夫
乳アレルギーの方は豆乳200ccもOK

ハチミツ→きび砂糖でもOKですが、その場合は牛乳をレンジで温める時に、きび砂糖も一緒に入れる(砂糖が溶けやすい)

このレシピの生い立ち

カフェモカが大好きで、スタバでもいつもオーダーしています
自分で作れたらいいな～って気持ちでいました
本当に簡単に作れてビックリしました

レシピID : 6271637 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/06/03

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く

卵 小麦 オーブンなし★カフェモカタルト