オクラとなめこのキムチ和え
トトのママちゃん
作り方
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1
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オクラはネットに入れたまま、水の中でよくこすり、汚れやうぶげを取り除き、沸騰したお湯で1分半茹でてザルにあげます。
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2
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水を代えて再度沸騰させた鍋で、なめこを1分茹でてザルにあげ、流水で軽く洗い余計なぬめりを取り、よく水気をきります。
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3
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ヘタを取ったオクラを1センチ幅に切り、なめこ、キムチの素と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです♡
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4
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コツ・ポイント
面倒でもオクラとなめこを茹でる水は代えて下さい。仕上がりが違います。
キムチの素はお好みで量を調整して下さい。
キムチの素はお好みで量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
お酒のつまみになるように考えました。
トトのママちゃん
