塩唐揚げ
Description
鶏ガラスープの素と塩を混ぜて塩唐揚げを作りました。お酒とごま油を揉み込むのでジューシーです。
kuruharu11
作り方
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1
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鳥もも肉、生姜、にんにく、中華スープの素、塩、ごま油、お酒、片栗粉を用意します。
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2
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鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
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3
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ビニール袋に鶏肉を入れて、中華スープの素、塩、お酒、ごま油を入れて揉み込みます。
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4
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生姜とにんにくをすり下ろしてさらに揉み込みます。
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5
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片栗粉を入れてビニール袋に空気を入れてシャカシャカします。
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6
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油を鍋に入れて火が通るまでカリッと揚げます。
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7
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お皿に盛りつけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
鶏肉を切って、ビニール袋に入れたら調味料と薬味、片栗粉を入れて揉み込んだらあとは揚げるだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
いつもはお醤油味の唐揚げですが、塩味が食べたくなって作りました。中華スープの素とごま油が香り良く美味しいです。千切りのキャベツとよく合います。
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kuruharu11
