●ハム・・・デコレーションライス●

●お米に分量の水・溶かしたコンソメキューブ・バターを入れて炊き込む。

卵に軽く塩・胡椒を混ぜ炒り卵を作る。油をしいたフライパンでかき混ぜながら焼く。

キュウリを粗みじん切りにし、塩を軽くして揉んで水洗いし水気をギュッと絞っておく。

ハムがピッタリと入るくらいの器にハム→キュウリご飯→ハム卵ご飯…と好きな高さまで重ねていく。

ミニトマトに切り込みをし、花を作る。型から抜いたライスの上にのせ、周りに貝割れを飾る。※今回はミディトマト。