帆立とブロッコリーのバター醤油炒め

ブロッコリーは少し硬めに茹で冷水でしめてザルに上げて水気を切っておく。

フライパンにバターを溶かして帆立のむき身を入れてすりおろしのにんにくを加えて炒める。

ある程度火が通ったらブロッコリーを加えて炒める。全体にしんなりしたら、酒、醤油を回し入れる。