梅酒 簡単な作り方の画像

Description

簡単に梅酒作り

作業時間…20分

材料 (1.8㍑分)

1㎏
氷砂糖
1kg
ホワイトリカー35度
1.8㍑

作り方

  1. 1

    写真

    梅のヘタを取ります。

  2. 2

    梅の水気を拭き取り、
    瓶へ詰めます。

  3. 3

    写真

    氷砂糖をその上に載せます。

  4. 4

    写真

    ホワイトリカーを注ぎます。

  5. 5

    3ヶ月程で完成です。
    (暗い所へ保管します。)

  6. 6

    写真

    経過 1週間
    梅だけ黄色くなりました。
    酒はまだ透明です。

コツ・ポイント

氷砂糖を半分にしても良いです。
この量だと結構甘めです。

また梅、氷砂糖、ホワイトリカーの順で入れましょう。

このレシピの生い立ち

梅酒が飲みたくなるので作りました。
レシピID : 6277092 公開日 : 20/06/04 更新日 : 20/06/18

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