ノンオイル*鮭とチキンのクリームパスタ
作り方
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1
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鮭は白ワインを振り、レンジにかける。三つ葉は粗みじん切りにする。鮭をほぐします。
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2
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鶏肉はパスタの鍋に一緒に入れて茹で、取り出し切り分けます。
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3
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パスタを茹で始める。 フライパンに生クリーム、牛乳を入れ火にかけフツフツしてきたら茹で汁を加え、鮭、鶏を入れ混ぜ合わせる
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4
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パスタが茹で上がったら2のフライパンに入れ混ぜ合わせる。粉チーズを加え、塩こしょうで味を調えます。
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5
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器に盛り付け、三つ葉を散らします。
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コツ・ポイント
鮭の塩加減によって味が変わってきますので、お塩は味をみながら調節して下さい。
このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。