海老マヨネーズ❤家族もプロも大絶賛の秘密
Description
簡単!本格的な美味しいマヨネーズソースはアレンジ自在。定番のエビマヨやスティック野菜、ポテトサラダに♪ビール飲みたいっ‼
材料
(2人分)
海老の天ぷら(フリッター)
大:6匹
■
【マヨネーズソース】
マヨネーズ
大さじ4
大さじ1
小さじ1
少1
レモン汁
少々
胡椒(クレイジーソルトれもん、ライムがあいます。)
好み
作り方
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1
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海老の天婦羅を用意
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2
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マヨネーズソースは材料を全て合わせよく混ぜ、海老天に和える。
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3
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4
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コツ・ポイント
★エバミルクを隠し味に使う事!
★海老天は揚げたて、フライ機能で温めたものと和える。
★大振りな海老、イカ天など淡白な素材にあいます。マヨソースは野菜との相性もよく、ディップソースとして、使えるので多めに作り置きしてもいいです!
★海老天は揚げたて、フライ機能で温めたものと和える。
★大振りな海老、イカ天など淡白な素材にあいます。マヨソースは野菜との相性もよく、ディップソースとして、使えるので多めに作り置きしてもいいです!
このレシピの生い立ち
あの名店の海老マヨ❤ がまた食べたくて。好評な野菜のディップソースを海老のマヨネーズソースとして使うべく、試行錯誤。海老の天麩羅と和えたら何んとも美味しくできました。祖父母の料亭の板長から褒められた1品です。
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