具ナシ茶碗蒸し☆ラッセルホブススチーマー
みるてぃ～ゆ
作り方
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1
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卵を割り混ぜます。
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2
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白だしと水を入れて更に混ぜます。
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3
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茶こしで漉しながら器に入れます。
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4
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スチーマーで20分蒸したら完成。
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5
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コツ・ポイント
卵∶だし汁は、１∶３
少し濃い目なので白だし減らして水増やして450ccになればok
少し濃い目なので白だし減らして水増やして450ccになればok
このレシピの生い立ち
私も子どもも茶碗蒸しは具ナシが一番!なのでちょうど良い味を探して。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みるてぃ～ゆ
