山菜•鴨•月見冷やし蕎麦♪
Description
夏に食べたい冷やし蕎麦。
蛋白質と野菜を合わせて栄養バランスアップ♪(^-^)
蛋白質と野菜を合わせて栄養バランスアップ♪(^-^)
KA☆NA☆PE
材料
（1人分）
作り方
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1
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多目の水で蕎麦を茹でます。(今回は低糖質韃靼蕎麦を使用)茹で上がったらお湯を切り水で洗ってザルへ入れておきます。
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2
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つゆを作ります。(今回は無砂糖の美味しいつゆを使用)
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3
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山菜の水を切ります。(今回はトップバリュさんの山菜水煮を使用)
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4
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鴨肉を用意します。(今回はファミマさんの薫製鴨串を使用)
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5
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卵を黄身だけに分離します。
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6
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器に氷を入れ、つゆを注ぎ蕎麦を入れ、山菜、鴨、卵黄をのせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
基本的に材料を準備してのせるだけです。
蛋白質や食物繊維をトッピングして栄養バランスアップしました。(^-^)
蛋白質や食物繊維をトッピングして栄養バランスアップしました。(^-^)
このレシピの生い立ち
冷やし蕎麦に色々のせて食べたかったので。(^◇^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
