俺流!簡単・トマトと胡瓜のイタリアン和え

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Description

箸休め的なサラダ感覚の和え物です。
ビールなどのおつまみにも最適!!

材料 (2人分)

1玉(約150g)
1/2本
★オリーブオイル
大さじ1
★レモン汁
小さじ1
★酢
小さじ1
★塩コショウ
小さじ1/4
大さじ1
★バジル(ドライ)
小さじ1/2
★ナンプラー(あれば)
2〜3滴

作り方

  1. 1

    野菜は冷蔵庫で冷やして下さい。
    トマト縦8等分の串切り、胡瓜はやや斜めの乱切りにする。

  2. 2

    トマトと胡瓜をボウルに入れて、★の材料と混ぜ合わせる。
    なるべくトマトを潰さないように!!

  3. 3

    写真

    皿に盛り付け、仕上げに粗挽きコショウを振り掛けたら出来上がり。

コツ・ポイント

作る前に、野菜を冷蔵庫で冷やして置いて下さい。
混ぜ合わせる時に、なるべくトマトを潰さない事。

このレシピの生い立ち

夕食に野菜が足りないと思い、とっさに思い付けきました!!
レシピID : 6284485 公開日 : 20/06/09 更新日 : 20/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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y_u♡
さっぱりしていて美味しかったです(^^)
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eimmy31285
トマトときゅうりが余っていたので作りました。
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あたりめっこ
フレッシュな感じで美味しいですね!ごちそうさまでした
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hiromi0715
美味しく出来ました!