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簡単✶本格マンゴープリン

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Description

お鍋1つで 簡単だけど本格的なマンゴープリンが出来ます。とても美味しいです(*^^)v

材料

✿マンゴージュース (100%)
200cc
✿マンゴー缶詰135g (マンゴーだけ)
1缶
✿レモン汁
小さじ1
ココナッツミルク
165ml
砂糖
70g
牛乳
80cc
✶ゼラチン
10g
✶水 (ゼラチン用)
大さじ3
中と飾り用マンゴー (なくてもOK)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回使った材料の一部です｡

  2. 2

    写真

    ✶のゼラチンと水を合わせレンジで20秒かけゼラチンを溶かす
    ✿をジューサーでピューレ状にする(350ccにする)

  3. 3

    鍋に牛乳と砂糖を弱火にかけ 砂糖を溶かす。砂糖が溶けたら 火を止める。

  4. 4

    写真

    ❸に溶かしたゼラチン・ココナツミルク・ピューレ状にした✿を入れて混ぜる。

  5. 5

    缶詰のマンゴーは繊維があるので 1度❹をこすと食べた時の舌ざわりがなめらかになります｡

  6. 6

    写真

    お好きな 器に注ぐ。中にもマンゴー入れる時はここで入れる。冷蔵庫で2~3時間冷やす。 (固まればOK)

  7. 7

    仕上げに 好みで マンゴーをトッピングして召し上がって下さい^^*

コツ・ポイント

マンゴーは缶詰じゃなくも冷凍を使ってもOK｡牛乳を生クリームにすると もっとコクが出ます｡飾り用と中に入れたマンゴーは冷凍のを使いました。

このレシピの生い立ち

マンゴーピューレがなくても缶詰・ジュース等 うちにある材料で 本格的なマンゴープリンが出来ました。美味しいです!
レシピID : 6284903 公開日 : 20/06/08 更新日 : 20/06/09

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簡単✶本格マンゴープリン
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