我が家の鶏の唐揚げ
ゆるっと母ちゃん
作り方
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1
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鶏もも肉はお好みの大きさに切ります。
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2
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調味料を全て入れ混ぜ合わせます。
10分程置いてください。
(時間がある方は30分程度)
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3
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ビニール袋に片栗粉、米粉を入れて密封しシャカシャカ混ぜ混ぜ〜！
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4
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そこに鶏もも肉もを入れ粉をまとわせます。(空気を入れてすると綺麗に粉がつきます)
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5
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揚げます！余分についた粉ははたき落としながら、皮面をなるべく下にして油に投入〜！色が付くまで触らずに！油少なめなので。
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6
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色付きだしたら返します！
火が通れば完成です！
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7
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カリカリじゅわ〜の唐揚げです(*^ω^*)すぐ味を付けたい時にできる、塩唐揚げのレシピも載せてるのでよろしくお願いします
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コツ・ポイント
ポイントはごま油(^-^)
あとは揚げ始めは触らないことです\★/
にんにく苦手な人は生姜に替えてもOKです！
あとは揚げ始めは触らないことです\★/
にんにく苦手な人は生姜に替えてもOKです！
このレシピの生い立ち
いつも感覚！目分量でしていましたが、お友達からのリクエストでレシピあげてみました\★/
ゆるっと母ちゃん
