ハチミツ梅醤油
Description
冬場に固くなってしまったハチミツ。暖かくなってきた時季に作ると梅の酸味がきいて美味しいですよ。
クック1ILH7L☆
材料
固くなってしまったハチミツ
容器ごと
梅干しの種
20個程
醤油
150cc
作り方
-
-
1
-
容器内で固くなってしまったハチミツの中に梅干しの種と醤油を入れる。
-
-
-
2
-
３日後ハチミツがとけ出しているのでシェイクする。その後も様子を見てシェイクする。
-
-
-
3
-
全てのハチミツが溶けているのを確認したら味見をする。
-
-
-
4
-
塩分が足りない場合は醤油や、叩き梅を足す。甘味が足りないようなら味醂を注ぎお好みの味付けにする。
-
-
-
5
-
叩き胡瓜や長芋、千切りの紫蘇をのせた冷奴等お好みの食材に掛けて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
各ご家庭の固まってしまったハチミツや、種の回りの梅の量によるので、レシピ材料は参考までに。
このレシピの生い立ち
固まってしまったハチミツと種のまわりにこびりついた梅干しを有効活用できないかと思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
