卵といんげんのソテー

インゲンは食べやすい大きさにカット。卵は割って、マヨネーズ、砂糖、塩胡椒と一緒に溶いておく。

フライパンにバターを入れ火にかけ、インゲンを炒める。焦がさないように弱火で。

火が通ったら塩胡椒をふり全体に馴染むように炒める。