卵といんげんのソテーの画像

Description

マヨネーズで卵がふっくら!簡単美味しいレシピ!

材料 (2人分)

10本くらい
3個
マヨネーズ、砂糖
各小さじ1
塩胡椒
適量
バター
ひとかけ

作り方

  1. 1

    インゲンは食べやすい大きさにカット。卵は割って、マヨネーズ、砂糖、塩胡椒と一緒に溶いておく。

  2. 2

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    フライパンにバターを入れ火にかけ、インゲンを炒める。焦がさないように弱火で。

  3. 3

    火が通ったら塩胡椒をふり全体に馴染むように炒める。

  4. 4

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    溶き卵を加え、ヘラで底からかえすように炒める。
    卵を入れたら好みの火の通り具合で火を止め、お皿に盛ってください。

コツ・ポイント

インゲンの塩胡椒はしっかり目がおすすめです。

このレシピの生い立ち

旬のインゲンを使って♪
レシピID : 6287806 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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やっぺ841
マヨでふっくらおいしかったです。
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gohanちゃん
塩コショー強めで、美味しくできました。
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SaChi_2020
しめじも入れました。卵がふんわりして美味しかったです。
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クックRCHX24☆
いんげん豆はいつもゴマ和えだったので、バターと卵との組み合わせも美味しくボリュームもアップされて副菜の格があがりました!