兜春巻き

クリームチーズにひとふり昆布を適量振りかけておく。

春巻きの皮で兜を折って、ひとふり昆布をふりかけたクリームチーズを中に入れてとじる。

サラダ油をよく熱して、小さな泡がふつふつしてきたら春巻きを中に入れて揚げる。