ゼスプリキウイアイス
Description
暑い夏にぴったり かんたんに作れて、爽やかで、栄養価の高いアイスはいかが
材料
(2人前)
作り方
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1
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キウイの輪切り、はちみつ、牛乳をジップつきの袋に入れる。空気を押し出して袋をしめる。
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2
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袋に上からもみもみ、もみもみ。薄く伸ばした状態で冷凍庫に入れて30分ほど凍らせる
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3
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少し固まったものを袋の上から押して砕く。さらに凍らせて砕くを2-3回行う。
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4
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果肉の食感ののこるシャーベット状になったらできあがり。
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コツ・ポイント
ゼスプリキウイは甘みが強いので、甘味はほんの少しでも美味しいです。私は特にはちみつがあうと思います。ジップつきの袋はもみ込む作業に適していますし、保存にも便利です。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとしたアイスが食べたくて作りました。生クリームではなく、牛乳を用いるのがポイントです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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