ごぼうとハムの塩きんぴらの画像

Description

塩きんぴらなので、さっぱりとしています。ハムの塩味もあるので、最後の微調整は胡椒だけでもOKです。

材料 (2人分)

1本
1パック
ごま油
大さじ1
鶏がらスープ
小さじ2
ブラックペッパー
小さじ1/4-〜
各少
小ネギ 無くてもok
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、水につけておく。ハムは半分に切り1cm幅に切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、ごぼうを軽く炒めて、鶏がらスープ、水50ccを入れて、沸騰したらハムを入れる。

  3. 3

    水気が無くなったら、塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

鶏がらスープの顆粒が良い味を出してくれます。

このレシピの生い立ち

パックに入ったハムの消費に考えました。ハム以外にベーコンでもウインナーでもOKです。
レシピID : 6288874 公開日 : 20/06/10 更新日 : 20/06/10

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