大葉の天ぷら
Description
大葉がカリッと揚がります♪
クックE08BR6☆
作り方
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1
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衣の材料を軽く混ぜる。
大葉は洗って、キッチンペーパー等で拭きとる。
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2
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大葉の裏側に衣をつける
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3
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180度の油で、大葉の裏側を下にして片面のみ揚げる。10〜20秒で取り出す。※衣の外側がカリッとした瞬間を見極めて
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4
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キッチンペーパーの上で油をきる
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コツ・ポイント
サクッと揚げるために、衣は混ぜすぎないように。ダマが残っていてもOK♪
このレシピの生い立ち
覚え書きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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