♡パンナコッタ♡ strawberry♡

材料を準備したらゼラチンに
沸騰したお湯を入れてよくかき混ぜる。
（牛乳の場合ゼラチンが馴染む温度にして沸騰させない）

鍋に牛乳・生クリーム・砂糖をあわせ弱火にかけゆっくりかき混ぜる。
（高温にしない）

2.に1.のゼラチンを加え
全体に馴染むようかき混ぜ火からおろす。

いちごピューレにゼラチンを入れレンジにかけて
ゼラチンと馴染ませる。甘くしたい場合はお砂糖を加える

5.のピューレを計量器で測りながらお好みの量を均等に入れ
冷蔵庫で冷やし固める。

固まったピューレに4のベースを流し入れ冷やす。