弁当③(のり弁)
作り方
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1
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★唐揚げ★
鶏モモ肉を一口サイズに切り、卵、醤油、生姜、ニンニクに漬け込み、片栗粉、小麦粉を混ぜ揚げる。
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2
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★卵焼き★
卵、顆粒昆布出汁、薄口醤油、水溶き片栗粉を混ぜ卵焼きを作る。
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3
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★バジルポテト★
じゃがいもを一口サイズに切りレンチンし、オリーブオイル、塩胡椒、バジルを混ぜる。
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4
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★のり弁★
鰹節に醤油を混ぜご飯の上にのせ、その上から焼き海苔をのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
下の子はのり弁じゃなく、ゆかりにしました。好き嫌いの多い下の子の弁当に悪戦苦闘。