メロンのレアチーズケーキ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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クッキーはビニール袋に入れて細かく砕き、バターを揉みます
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2
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ビニール袋を使ってギュッと押しながら型の底に敷いて冷蔵庫で冷やし固めます
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3
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クリームチーズ.ヨーグルト.メロンの果肉.生クリーム.砂糖をブレンダー等にかけたらお湯で溶かした粉ゼラチンを加えます
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4
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できれば濾し器で濾すとよりなめらかな仕上がりになります
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5
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2の型に4を流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます
レアチーズケーキが固まったらメロンゼリーを作ります
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6
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♡メロンゼリー♡
メロン果肉と砂糖をレンジ600w1分半加熱します
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7
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ブレンダーで攪拌したら粉ゼラチンを加えてよく混ぜます
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8
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7が完全に冷めたら5の上に流し入れて冷蔵庫で冷やします
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9
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メロン果肉やホイップクリームを飾ったら完成
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コツ・ポイント
メロンは赤肉でもとても可愛く仕上がります
このレシピの生い立ち
この時期実家から届くメロンをさらに豪華に食べたくてレシピを考えました
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
