私流悪魔のポテトサラダ
作り方
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1
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じゃがいも2個をお皿に移し、ラップをかけ、600wでレンジで6分チンする。
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2
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アスパラを塩を入れた沸騰した湯で1分茹でたら、ザルに移しておく。
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3
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じゃがいもに竹串が通ったら、フォークで潰す。
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4
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☆を加えて混ぜる。
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5
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ベーコンを炒める。
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6
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半熟卵を作る。
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7
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☆を絡めた、じゃがいもにアスパラとベーコンを添え、最後に半熟卵をのせる。
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8
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最後に卵黄2個を混ぜたものをかけ、完成!!!
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コツ・ポイント
最後に卵黄をかけるのがめっちゃ美味しいです!追い卵最高です!
このレシピの生い立ち
サンドイッチで作ったマヨネーズとカレー粉の組み合わせがおいしくて、ポテサラにも使いました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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