私流悪魔のポテトサラダの画像

Description

自分流のポテサラを作りたいと思い、考案しました!

材料 (1人分)

☆s&bカレー粉
小さじ2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆塩
少々
3個

作り方

  1. 1

    じゃがいも2個をお皿に移し、ラップをかけ、600wでレンジで6分チンする。

  2. 2

    アスパラを塩を入れた沸騰した湯で1分茹でたら、ザルに移しておく。

  3. 3

    じゃがいもに竹串が通ったら、フォークで潰す。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜる。

  5. 5

    ベーコンを炒める。

  6. 6

    半熟卵を作る。

  7. 7

    ☆を絡めた、じゃがいもにアスパラとベーコンを添え、最後に半熟卵をのせる。

  8. 8

    写真

    最後に卵黄2個を混ぜたものをかけ、完成!!!

コツ・ポイント

最後に卵黄をかけるのがめっちゃ美味しいです!追い卵最高です!

このレシピの生い立ち

サンドイッチで作ったマヨネーズとカレー粉の組み合わせがおいしくて、ポテサラにも使いました!
レシピID : 6292338 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/11

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