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手抜き豚しゃぶサラダうどん

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Description

豚しゃぶでも美味しいですが、蒸し鶏でも美味しいです。

材料 （2人分）

きゅうり
2分の1本
塩（きゅうり塩もみ用）
少々
茹で卵
2個
 
豚しゃぶ用お肉
160g
豚しゃぶタレ（市販）
適量
冷凍うどん
2玉
 

作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りにして少し塩でもんでしんなりさせる。

  2. 2

    茹で卵を作る。適当な大きさに切る。

  3. 3

    お鍋に水を沸騰させ、塩を入れる。
    その中に豚しゃぶ用お肉を広げて入れる。火が通ったら氷水に取り出します。

  4. 4

    ③の氷水からキッチンペーパーに取り出し水分を切ります。
    予め豚肉だけ市販のゴマしゃぶのタレを絡ませて味をつけておきます。

  5. 5

    冷凍うどんをゆがき、冷水で冷やして、
    盛り付けてタレをかけたら出来上がり〜

コツ・ポイント

豚しゃぶをタレで先に絡めておくとしっかり味がついて、とても美味しく食べることが出来ます。

このレシピの生い立ち

蒸し暑く食欲がないときに良く出てくるメニューです。
レシピID : 6292485 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/11

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手抜き豚しゃぶサラダうどん
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