めんつゆ(簡単)うどん・そうめんの画像

Description

冷やうどん
釜揚げうどん
そうめん

手作り麺つゆ
1人前から簡単に作れます

材料 (つゆ1人前(204㏄) )

150㏄
★醤油
大匙1と1/2(27g)
★みりん
大匙1と1/2(27g)
★和風だしの素
小匙1(3g)

作り方

  1. 1

    写真


    鍋に
    ★を入れて
    混ぜる

  2. 2

    写真


    沸騰直前まで熱して
    火を止める

    麺つゆ完成

  3. 3

    写真

    ↪我家
    3人前調合です

    ↪分量は作りやすく
    1人前調合で
    レシピ記入します

  4. 4

    写真

    冷たい麺が食べたければ冷まして
    温かい麺が食べたければ冷まさず温かいまま食べます

    釜揚げうどん
    冷やしうどん
    そうめん

  5. 5

    写真

    麺ッュを活かした
    簡単なモダン焼き
    ID6298695

    レシピ追加
    2020.6.16

  6. 6

    写真

    麺ッュ(簡単)3倍濃縮めんつゆ
    ID6323317

    レンジ加熱で簡単
    3倍濃縮タイプ

    レシピ追加20.6.28

  7. 7

    写真

    好きな麺と一緒にどうぞ

    麺つゆ(簡単)
    豚骨風ミルクスープ
    ID6324769

    レシピ追加20.6.29

  8. 8

    写真

    チークリーム味噌うどん
    (人参かぶ小松菜)
    ID6326605

    簡単うどん気分転換にどうぞ

    20.6.30レシピ追加

  9. 9

    写真

    麺ッュを使って
    定番夏野菜の簡単な夏おでん
    ID6365085
    熱くても冷たくても美味しい

    レシピ追加20.7.24

  10. 10

    写真

    オクラ大葉酢
    ID6427523

    酢と大葉を加えた酢の物ですが
    麺つゆとしても◎

    2010.9.1追加

コツ・ポイント

麺つゆは作りやすく1人前で記入
1人前204㏄です
好みや人数に応じて分量を作って下さい

冷たく食べたい場合はつゆを冷まして下さい
温かく食べたい場合は冷まさず食べます

うどんやそうめんは好きなものを使って薬味も好きなものを用意する

このレシピの生い立ち

梅雨に入りじめじめと嫌な時期がきた
夏バテではないけど何かと気分が削がれる季節
いつもの事ながらご飯は簡単に済ませたい
今季初収穫のミニトマト
3つだけ食べ頃
冷たく冷うどん
大根おろしとミニトマトを用意して
大変粗食ですがシンプルに済ます
レシピID : 6294528 公開日 : 20/06/13 更新日 : 20/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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むぴょこぴょこん
混ぜるだけでも美味しくいただけました!また作ります!感謝です♡
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なんなんナナ
ナス料にめんつゆを。簡単ですが美味しくできました。
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azbjbn
美味♡麺つゆは手作り派。その都度作るのが結局一番便利だと思うようになりました。ぶっかけ素麺用なので醤油とみりんをやや少なめに。
初れぽ
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LaLaしふぉん
ころうどん食べようと思ったらめんつゆなくピンチ!救われました!