お酒が隠し味？スナップエンドウのごま和え
くまだくまお
作り方
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1
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スナップエンドウのすじとさやを取る。
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2
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鍋に沸かしたお湯に、塩一つまみを入れ、スナップエンドウを入れる。目安は３～４分。
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3
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ボウルに調味料【Ａ】を混ぜ合わせる。
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4
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スナップエンドウのお湯を捨て、流水で冷ます。キッチンペーパーで水気を切り、ボウルに入れる。
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5
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和えたら完成です。
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コツ・ポイント
スナップエンドウを、電子レンジで加熱する場合は、耐熱皿に並べてラップをする。レンジ６００ｗで、1分３０秒加熱するといいですよ。
このレシピの生い立ち
各家庭や素材によって味が変わるごま和え。最近の我が家は、この味で落ち着いています。また、いろいろ試してみたいです。
くまだくまお
