キウイとキュウリのやみつきヘルシーサラダ

キウイとキュウリのやみつきヘルシーサラダの画像

Description

キュウリとクリームチーズのサラダにゼスプリキウイを加えたらもっと美味しくなりました♡やみつきになるヘルシーなサラダです♪

材料 (4人分)

ゼスプリキウイ
2個
◎オリーブオイル
小さじ1
◎岩塩
少々
ブラックペッパー
お好みで少々

作り方

  1. 1

    写真

    クリームチーズを柔らかくしたら、ヨーグルト、オリーブオイル、岩塩を合わせてクリームソースを作る。

  2. 2

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    カットしたゼスプリキウイときゅうりを加えてあえる

  3. 3

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    出来上がり。
    パンチが欲しい人は、ここでブラックペッパーをかけて完成です。

  4. 4

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    きゅうりの水分が出るので、食べる直前に作るのがおすすめです☆

コツ・ポイント

クリームチーズの濃厚な旨味と、ヨーグルトの爽やかな酸味を合わせて作ったソースに、キウイの甘味や酸味がとてもよく合います。
キュウリの加えてさっぱりヘルシー仕上げです。
パンチが欲しい人は、ブラックペッパーを仕上げにかけてくださいね。

このレシピの生い立ち

夏によく作るキュウリとクリームチーズのサラダに、ヘルシーで甘味と酸味と栄養たっぷりのゼスプリキウイを加えたらもっと美味しくなる!と思って作ってみました。
キウイ大好きな子供たちに大好評でした♡
レシピID : 6297143 公開日 : 20/06/14 更新日 : 20/06/14

このレシピの作者

さとみわ
クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)
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