おつまみ ★ 鳥のカリカリ焼き
Description
爪楊枝でつついてパクリ!
おつまみにピッタリなピリ辛でビールがすすみますよぉ。カリカリでおいしい。
おつまみにピッタリなピリ辛でビールがすすみますよぉ。カリカリでおいしい。
材料
(2人分)
作り方
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1
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とり肉はサイコロ状に切ります。
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2
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にんにく、しょうゆ、豆板醤、とり肉をビニール袋に入れて、よくもみこみ、空気を抜いてしばらく味をしみ込ませます。
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3
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小麦粉をまぶしてフライパンでカリカリになるまで焼いていきます。途中、余分な油をふきとります。
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4
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最後にお好みで七味をまぶして出来上がり!
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コツ・ポイント
半日以上つけこむと味がよくしみておいしいです。
このレシピの生い立ち
夢の中の居酒屋でおつまみで出された一品。
レシピも夢の中で聞いたのを覚えていたので作ってみました。
レシピも夢の中で聞いたのを覚えていたので作ってみました。