紅生姜とレンチン卵でタルタルソース♪
ミセスぐーたら
作り方
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1
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耐熱容器に卵とお水大2を入れ、フォークで黄身を刺す。(2箇所くらい)この時黄身が崩れても気にしない〜☆
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2
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ふんわりラップで500wで1分加熱。白身が固まるくらいまで容器の向きを変えレンチンする。(20秒ずつ様子を見ること)
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3
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卵全体が固まったらオッケー！水分は捨てるかキッチンペーパーで吸い取る(火傷に注意‼︎)
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4
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フォークで卵を潰す
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5
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紅生姜、マヨネーズを入れて混ぜまぜ。分量通りじゃなくてもオッケー♪出来上がったら耐熱容器のまま冷蔵庫へ！
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6
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今回は業務スーパーの刻み紅生姜を使用しました！←刻む手間を省ける♪
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7
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☆けんこよ様☆つくれぽありがとうございました⌘-(´∀｀/)⌘
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8
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ma_111様☆つくれぽありがとうございました(ｙ^ω^ｙ)
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コツ・ポイント
卵のレンチンは必ずお水を入れて、さらに黄身に3箇所くらい穴を開けること。(爆発注意です(^◇^;))最初の1分が終わったら10〜20秒で様子を見ながらレンチンで！
このレシピの生い立ち
ピクルスで作りたかったが酸味のあるものが紅生姜しかなかったので。。(‾▽‾;)
ミセスぐーたら
