ミッキーシェイプの目玉焼き

卵を割って、白身と黄身に分けます。黄身は溶いておきます。

パンケーキリングの内側に油を薄く塗っておきます。こびり付き防止です。

フライパンにオーブンシートをひきます。シートはフライパンからはみ出ないように、気をつけて下さい。

オーブンシートとフライパンの間に水を50ccくらい入れます。

蓋をして、弱火で6分。（ステンレス など熱伝導が良いリングの場合は、時間を短めにしてください）

蓋を取り、白身が完全に固まっていたら、火を止めます。固まっていない場合は、さらに固まるまで加熱してください。

クッキー型でくり抜きます。キレイにとれない場合は、マドラーなど小さいスプーンでくり抜いてください。

くり抜いたところに黄身をスプーンで流し込みます。（型の大きさにもよりますが、多分黄身は余ります。他の料理に使って下さい）

再度、フライパンとオーブンシートの間に水を入れ、蓋をして3分加熱します。半熟がいい場合は、もっと短めにしてください。