梅しそチーズミルフィーユカツ
まぴっぴたん☆
作り方
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1
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豚肉6枚を半分に切り、塩コショウをします。
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2
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お肉を1枚用意し、しそをひき、その上にお肉を1枚乗せます。（大きい場合は半分、小さい場合は1枚）
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4
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梅の上に残りのスライスチーズを2枚乗せます。
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5
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チーズの上にお肉を乗せて残りのしそを乗せ、最後のお肉を乗せます。
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6
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肉→しそ→肉→チーズ→梅→チーズ→肉→しそ→肉 の順番に出来たら小麦粉を軽く振ります。
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7
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卵をつけてパン粉をつけたら揚げていきます。
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8
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170℃ぐらいで片面がきつね色になり焦げない程度に揚がったら、ひっくり返し、両面きつね色になったら取り出します。
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9
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半分に切り、中まで火が通っていたら完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
チーズがはみ出ていたら、破れない程度に軽くお肉を引っ張ってチーズを隠してください。
このレシピの生い立ち
柔らかくて厚みのあるカツが食べたいと思い、薄いお肉を重ねて作りました＼(^o^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
