我が家のきんぴらごぼう♡
Description
我が家のきんぴらごぼう♡←でっすん〜(´・∀・`)ニパッ♡!しっかりめな味つけ←になります♡!!!
材料
(ごぼう水煮2つ分←!)
ごぼう水煮
2つ分
ぉ好きな分だーけ!
鷹の爪
ぉ好きな分だーけ←!
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((味))
ごま油
フライパンに大きく3回し
味の素
多めにバーッと←!
ほんだし
大さじ1弱
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
※三温糖(白砂糖でもォケです←!)
中さじ2
塩
ひとつまみ
作り方
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1
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我が家は人参多め←に切って入れますーぅ!
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2
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ごぼうは簡単に市販の水煮←で(´;ω;`)w!生ごぼうの方が断然美味度増しますが…。。。ぴえん(←黙りますwww)
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3
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ぁと、我が家は煮物や煮つけ等、きんぴら類には、三温糖を使ってますんっ!白砂糖より味に深み?コクが出ます♡←!
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4
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ごま油をバーッとフライパンに!
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5
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人参、ごぼうin〜!
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6
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鷹の爪をお好みでin〜!入れ過ぎると辛くなりますw
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7
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駄菓子菓子っっ!私的にはピリピリさせたぃので気持ち多めに入れちゃいます(*´ 艸`)♡!
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8
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ごま油を全体にまわるように混ぜながら炒めます!
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9
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味を投入ーぅ!
まじぇまじぇ〜♡←!
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10
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汁気が少なくなるまで煮炒め放置して、汁気が減ったら完成っ簡単んーっ(´・∀・`)ィェア♡!
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11
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ででんっ♡!蓮根もたまに入れたりしますんっ(´・∀・`)!今回はシンプルに←!
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コツ・ポイント
白砂糖ではなく、三温糖←を使ってるぐらぃですかね?♡←!
このレシピの生い立ち
煮物類には必ず三温糖←を使うので、きんぴらごぼうにも←…と♡!!!余ったら冷凍するので、冷凍したらどーしても劣化(言い方がすみません凹)するけど、三温糖を使ってのきんぴらは味の変化無しで、評判良きです♡!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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