爽やか抹茶ティラミス

爽やか抹茶ティラミス

Description

オーブン入らずの簡単で美味しいティラミスです

材料 (3人分)

2個
砂糖
80g
マスカルポーネチーズ
330g
レディーフィンガークッキー
約20個
お湯
100g
抹茶
大さじ1
抹茶(仕上げ)
大さじ1

作り方

1

小さいめのボールにお湯と抹茶を入れ混ぜる。生地ができるまで冷蔵庫で待機。(ダマがなくなるまで)

2

大きめのボールに卵黄と砂糖入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

3

マスカルポーネチーズを入れ混ぜる。

4

別のボールに生クリームを入れ7分立てする。

5

マスカルポーネのボールに生クリームを入れ完全混ぜる。

6

❶で作った抹茶液
にレディフィンガークッキーを浸し型に隙間無く並べる。マスカルポーネの生地の半分をクッキーの上に流す。

7

もう一度同じ事を繰り返し、冷蔵庫で6時間は冷やす。

8

食べる直前に抹茶を振って、召し上がり。
Enjoy your tiramisu:)

9

写真

今回作った抹茶はこれ!質の良い抹茶です。抹茶の量はお好みで調節して下さい。

10

写真

切るとこんな感じ。yummy
インスタにも載せてるのでチェックしてね!jolie_kitchen25 です。

コツ・ポイント

マスカルポーネを入れたら、混ぜ過ぎ無いこと。

このレシピの生い立ち

オリジナルのティラミスが美味しくできたので、抹茶でも作ってみました。
レシピID : 6301480 公開日 : 20/06/17 更新日 : 20/07/07

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