つぶプチプチ！甘〜いとうもろこしごはん！

とうもろこしの皮を剥き、包丁で実を外していく。この時、3等分しておくと扱いやすいです。

粒が真っ直ぐの列に包丁を入れ、硬いところまで刺す。

2の隣の列に包丁を入れ、少し持ち上げ、実を外す。

1列外したら、外した列の隣の根本に包丁の刃を入れ、この列も外していく。

これを繰り返し、全ての実を外していく。
大根や人参の皮むきのイメージで、1列ずつやると怪我なく外せます。

研いだお米、お酒、真塩を入れ、2合の目盛りに合わせる。その上に外したら粒と芯を入れ炊飯する。