電子レンジで作る★大葉入り菊花茶

電子レンジで作る★大葉入り菊花茶

Description

在宅ワークでパソコン仕事が増えたあなたに。眼精疲労に効果のある菊の花を使ったお茶です。

材料 (400mL分)

菊の花(生食用) ※1
12個
大葉
2枚
熱湯
400mL

作り方

1

写真

菊の花を重ならないように並べます。

2

電子レンジでで表面を乾燥させます。
1分40秒、裏返して1分(500w)です。※2

3

写真

乾燥させた花の水分をペーパータオルで優しく取り除きます。

4

写真

菊の花をティーポットに入れます。
中に敷き詰めるようにいれます。

5

写真

大葉も同様に電子レンジで乾燥させます。1分30秒(500w)。

6

表面の水分が残っていたら取り除き、細かくもみ砕いて、ティーポットの茶こしに入れます。

7

熱湯を注いで5分ほど蒸らしたら完成です。

コツ・ポイント

※1 レシピの菊は直径5-6cmです。花の大きさによって量を増減させましょう。
※2 600wでは、菊の花の表1分30秒、裏30秒、大葉は1分程度で。大葉はカリカリに加熱した方が扱いやすいです。大葉は熱湯を注ぐ寸前の加熱が香り的にオススメ!

このレシピの生い立ち

身近な食材でできる薬膳茶です。菊の花は陰を補い、眼精疲労に効果があります。比較的すっきりした飲み口です。
レシピID : 6303785 公開日 : 20/11/13 更新日 : 20/11/13

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