きゅうりとカラーピーマンのヨーグルト和え

Name: きゅうりとカラーピーマンのヨーグルト和え
Ingredients: きゅうり 1本; カラーピーマン(赤・黄色・オレンジ) 各1個ずつ; マヨネーズ 大さじ1杯; ヨーグルト 大さじ1杯; 塩 ふたつまみ; ブラックペッパー お好みでたっぷり

Description

甘味が強いカラーピーマンを使ったレシピ
生のままサラダ風の和物で

藤井２１

材料

きゅうり

1本

カラーピーマン(赤・黄色・オレンジ)

各1個ずつ

マヨネーズ

大さじ1杯

ヨーグルト

大さじ1杯

塩

ふたつまみ

ブラックペッパー

お好みでたっぷり

作り方

1

きゅうりは種を取り除きます
包丁でV字にカットしても良いですがデザートスプーンとかで刮ぐと楽です
2

きゅうりは細切りに
3

カラーピーマンも細切りに
パプリカじゃなくてカラーピーマンです
黄色とオレンジ
甘味が強いので生でOK
4

赤も同じように細切りに
カラーピーマンは水分量が多いので切ってからペーパーで包んで水気を拭き取ると良きです
5

マヨネーズ、ヨーグルト、塩、ブラックペッパーを加えます
6

きゅうりも一緒に混ぜ合わせて、、、
7

完成
冷やすと良きです

コツ・ポイント

・カラーピーマンは水気が多いので切ると水分が結構出てきます
・ペーパーで包んで余分な水気は拭き取りましょう

このレシピの生い立ち

カラーピーマンレシピ

レシピID : 6303815 公開日 : 20/06/17 更新日 : 20/06/17

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年7月17日

初れぽ

さっちゃん♡♡♡

爽やかなサラダで美味しいです。あと一品に最適‼️

#あと一品 #さっぱり美味副菜

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