ストレスフリー!簡単綺麗なゆで卵殻むき
作り方
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お好みにゆで卵を茹でる。鍋ごと水にさらしたら卵が浸かる位水を入れ、凍った保冷剤を入れるだけ。
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2
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5分して水が冷たくなったらヒビを入れて殻をむくと…スルスルむけます(笑)
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コツ・ポイント
私は小さなお鍋に大きめの保冷剤を入れています。普通サイズなら2,3個で。
このレシピの生い立ち
茹でた卵を急速に冷やしたら殻がむきやすくなります。いつもある保冷剤で簡単に冷やす事が出来ます。氷も穴あけも必要なし。溶けた保冷剤は水気を拭き取り平らにして冷凍庫へ。