ズッキーニとミックス豆のカレー炒め
Description
豆類はたんぱく質や食物繊維が豊富で微量ミネラルもとることができるので妊娠中におすすめの食材です。
ニチニチ製薬株式会社
作り方
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1
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ズッキーニはへたを取り、5mm幅の輪切りにする。ウインナーは斜めに切る。
○の調味料を混ぜておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニに焼き色がつくまで炒める。
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3
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ミックスビーンズとウインナーを加えてさらに炒める。
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4
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混ぜておいた○を加えて炒め、塩コショウで味を調えたら完成☆
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コツ・ポイント
ミックスビーンズはサラダにも使えるものなので、短時間の加熱で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
栄養が豊富なミックスビーンズを食べやすくするレシピを考えました。ズッキーニと豆の食物繊維で妊婦さんの腸活にもおすすめです。
ニチニチ製薬株式会社
