おからパウダー入りレモンケーキの画像

Description

小麦粉を使わず、おからパウダーと米粉を使ったレモンケーキです。

材料 (3cmくらいのカヌレ型で15個)

おからパウダー微細
10g
15g
1個
はちみつ
30g
レモン汁
30g
レモンピール
10g
ギー(バターでも)
10g
0.5g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、そこに塩、はちみつ、溶かしたギーを入れよく混ぜる。

  2. 2

    1にレモン汁とレモンピールを加えて混ぜる。

  3. 3

    振るった粉類を2回に分けて入れ、しっかり混ぜる。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

  5. 5

    お好みでホワイトチョココーティング。
    焼いたケーキが冷めたら、溶かしたチョコを上に塗って、チョコが固まるまで待てば完成!

コツ・ポイント

焼き加減は、オーブンや型によって各自調整してください!

このレシピの生い立ち

ダイエット中に、レモンケーキが食べたくて、少しでも罪悪感を軽減すべく作りました。笑
レシピID : 6307664 公開日 : 20/06/19 更新日 : 20/06/19

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