おからパウダー入りレモンケーキ
Description
小麦粉を使わず、おからパウダーと米粉を使ったレモンケーキです。
材料
(3cmくらいのカヌレ型で15個)
20g
おからパウダー微細
10g
15g
3g
1個
はちみつ
30g
レモン汁
30g
レモンピール
10g
ギー(バターでも)
10g
塩
0.5g
25gくらい
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、そこに塩、はちみつ、溶かしたギーを入れよく混ぜる。
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2
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1にレモン汁とレモンピールを加えて混ぜる。
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3
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振るった粉類を2回に分けて入れ、しっかり混ぜる。
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4
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180度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
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5
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お好みでホワイトチョココーティング。
焼いたケーキが冷めたら、溶かしたチョコを上に塗って、チョコが固まるまで待てば完成!
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コツ・ポイント
焼き加減は、オーブンや型によって各自調整してください!
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、レモンケーキが食べたくて、少しでも罪悪感を軽減すべく作りました。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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