蒸しパン(ホエー消費)
Description
こどもの離乳食用に作っていますので卵なしです。そのためむちむちした仕上がりになります。
kotobuki23
材料
（プリンカップ3個分）
作り方
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1
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薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を軽く混ぜてからホエーを加え、スプーンですくうように混ぜる(こねない)
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2
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↑ここでサラダ油も加えた方がふんわりした仕上がりになりましたのでレシピに足しました。気になる方はなしでも構いません。
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3
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鍋に2㎝ほど湯を沸かして、薄い皿を沈めておく
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4
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プリンカップにグラシン紙を敷き、スプーンで7分目まで入れたら、7㎜角くらいにカットしたかぼちゃを埋める
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5
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皿の上に並べ、固く絞ったガーゼなどをかまして蓋をし、中火で10分。火の通りは竹串を刺して確認する。
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コツ・ポイント
(ガーゼについて)蓋の水滴を防ぐためです。省くと生地に落ちてべちゃっとした出来になります。端は外に垂らすと直火で焦げる可能性があるので折り畳む、長ければ鍋の蓋に輪ゴムでくくりつけてください。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを毎朝こどもにあげるので、余りを活用しています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
