ちりめんじゃことピーマン☆ピリ辛炒め煮
作り方
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1
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ピーマンは、千切りに。
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2
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フライパンにごま油を入れて、ちりめんじゃこ、ピーマン、唐辛子粉を入れて、炒める。
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3
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全体に油がまわり、ピーマンが色鮮やかになるまで、炒める。
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4
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みりん、醤油を加え、水分が飛ぶまで、火にかける。
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コツ・ポイント
甘めが好きな方は、醤油を入れるタイミングで、砂糖を足して下さい。ちりめんじゃこは、乾燥したのを使うといいです。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこを長く保存したかったので。