ちりめんじゃことピーマン☆ピリ辛炒め煮

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Description

常備菜にピッタリのちりめんじゃことピーマンのおかずです。お弁当のおかずにも。白ご飯のお供に。

材料 (作りやすい量)

ごま油
大さじ1〜2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
唐辛子粉
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは、千切りに。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れて、ちりめんじゃこ、ピーマン、唐辛子粉を入れて、炒める。

  3. 3

    写真

    全体に油がまわり、ピーマンが色鮮やかになるまで、炒める。

  4. 4

    写真

    みりん、醤油を加え、水分が飛ぶまで、火にかける。

コツ・ポイント

甘めが好きな方は、醤油を入れるタイミングで、砂糖を足して下さい。ちりめんじゃこは、乾燥したのを使うといいです。

このレシピの生い立ち

ちりめんじゃこを長く保存したかったので。
レシピID : 6308742 公開日 : 20/06/20 更新日 : 20/06/22

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