ピクルス入りポテサラ
ねずみー
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて4等分にし、水洗いして水気をきる
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2
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お湯を沸かして1を12分くらいゆでる。
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3
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ピクルスを粗みじん切りにする
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4
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じゃがいもが茹で上がったら、熱いうちに固まりが残るくらいにマッシュして生クリーム又は牛乳を加えて混ぜる。
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5
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冷めたらピクルスの水分を取って加え、調味料で味を整える。
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コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちに生クリームと混ぜるとクリーミーにコクが出ます。
このレシピの生い立ち
ハルミキッチン♫ピクルスが好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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