簡単！えびの塩にんにく炒め
りんごのかお
作り方
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1
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海老の殻を剥いて、腹を開いて塩をもみこんで5分おく。ヌメリが出てきたら水でざざっと洗い、酒を入れる。
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2
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フライパンにオリーブオイルをしいて温まったら、チューブにんにくを入れ、えびを入れる。酒も一緒に入れてしまう。
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3
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エリンギ、シメジ、ししとう、塩を入れて炒めていく。
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4
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火が通ったら完成です！
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コツ・ポイント
冷凍えびを使うときは大ぶりのもので！解凍してお腹を開いた方が味がよく染みて美味しいです。塩加減はお好みです。
このレシピの生い立ち
自分の覚え書きです。簡単でとっても美味しかったです！子供にもお酒のおつまみにもいけます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りんごのかお
