家庭用★グルテンフリー コーンフリッター
Description
海外カフェでのgluten free Corn fritterを作りやすい分量に直したもの。ブランチに
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材料
（1-2人分）
1缶(固形だと140g)
1個
大さじ2
パセリ
少々
塩
少々
こしょう
少々
盛付け用-アボガド
1/4個
盛付け用-マヨネーズ
少々
盛付け用-ベーコン
2枚ほど
作り方
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1
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コーン缶をザルに開け、手でギュッと絞って水気を切る
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2
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パプリカ もしくは赤ピーマンを1センチ角に切る
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3
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ボールに卵を割り、泡立て器で混ぜる。そこにコーンスターチも入れ混ぜておく
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4
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3のボールに塩、こしょう、パセリと1のコーン、2のパプリカ を入れスプーンなどでよく混ぜておく
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5
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フライパンに油をしき、中火で焦げないよう焼く。片面が焼けたら裏も焼く
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6
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あれば盛り付け用のベーコンも一緒に焼き、お皿に盛り付け出来上がり！
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コツ・ポイント
もとのレシピはコーンスターチなのでできたらコーンスターチを使う。
分量はおおまかでok!
パセリは色味のためなので、フレッシュな緑色のハーブ系とかなんでもよさそう。
分量はおおまかでok!
パセリは色味のためなので、フレッシュな緑色のハーブ系とかなんでもよさそう。
このレシピの生い立ち
海外カフェで働いていた時のメニューがすごく美味しかったので自分用にメモ_φ(･_･
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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