オーブン不要で苺ムースチーズケーキ

オーブン不要で苺ムースチーズケーキ

Description

4層なのに簡単でしかもオーブン必要ないので気軽に作れます!食べた瞬間苺の風味が口の中いっぱいに広がります

材料 (4〜5個分\)

☆ガーナピンクチョコレート
47g
☆クッキー
60g
クリームチーズ
200g
30ml
ストロベリーソース
40g
★ストロベリーソース
60g
★水
20ml

作り方

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YouTubeで詳しく丁寧に作り方の説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます

2

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クッキー60gを粉々にし、ガーナピンクチョコ47gを溶かしてクッキーに入れ混ぜます

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底抜けケーキ容器12cm型の底にクッキングシートを敷き作ったチョコクッキーを敷き詰め冷蔵庫で冷やしておきます

4

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クリームチーズ200gグラニュー糖30g入れ良く練り混ぜ、別容器に生クリーム100mlを6〜7部立てし合わせて良く混ぜる

5

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濾し器で濾したら別容器でゼラチン4g水30mlをレンジ600w20秒加熱しチーズ液に加え良く混ぜチーズ液を2つに分けます

6

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片方のクリームチーズ液にストロベリーソース40g入れ良く混ぜケーキ容器にストロベリーチーズ液を流し込み20分冷やす

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更に冷蔵庫からケーキ容器を出して残り半分のチーズ液を加えて平らにしたら更に20分冷やす

8

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ストロベリーソース60gグラニュー糖15g入れ良く混ぜ、ゼラチン2g、水20mlを別容器に入れ温め溶かし合わせて混ぜる

9

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最後にケーキ容器に作ったストロベリーソースを流し込み冷蔵庫で3時間冷やして完成

コツ・ポイント

しっかりクリームチーズ液を濾す事で滑らかな口当たりになります

このレシピの生い立ち

YouTube投稿用に作りました
レシピID : 6311508 公開日 : 20/06/21 更新日 : 20/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2021/03/17

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フレッシュ苺で作ったので、ちょっと上のソースが足りなかった~。春にとても気分が上がるレアチーズケーキでした。また作りたいです。

まみりんまま

2021/03/14

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4層でそれぞれ美味しくて買ったようなケーキでした。また作りたいです。

THRSママ

2021/03/07

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お雛様🎎にピッタリな可愛い苺ムースチーズケーキが出来ました❣️ムースの味は程よい甘さで食べやすかったです♪

まいしゅうしんのママ

2021/02/14

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バレンタイン用で作りました❤️甘さ控えめでとっても美味しかったです😋

越後のえっちゃん