バナナと野菜のマフィン(HM使用)

ゆでてみじん切りにした野菜を冷まします。(我が家は楽して冷凍のみじん切り野菜です！)

中サイズのバナナを2本フォークで潰します。

潰したバナナに野菜、たまごをいれて混ぜます。フォークでぐるぐるするとふんわり混ざります。

よくある型に半分くらいいれて180℃のオーブンで25～30分。

だんだん膨らんできて、ふんわりやまがたになるので串をさしてなにも生地がついてこなければ完成です。