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豆腐はカットして、そのまま30分くらい置き、水切りをしてから器にいれておく。
納豆は付属のタレを加え、よくかき混ぜておく。トマトは1cm角にカットする。
水切りした豆腐の上に②の納豆、トマトをのせ、ゴマ油を回しかける。きざみ小ネギと白ごまを散らす。
お好みに応じて調味料をかけていただく。○シンプルにしょう油又は塩○ポン酢○ナンプラー+レモン汁 などなど。